Классификация холодильного хранения

Холодное хранение обычно разделяют на три температуры:высокая температура,средняя низкая температура, исверхнизкая температура. Разные ингредиенты требуют разной температуры.

Высокотемпературное холодильное хранилище
Высокотемпературное холодильное хранение – это то, что мы называемохлаждениеи холодильное хранение свежих продуктов. Температура обычно выше 0°C. Обычно он используется для хранения фруктов, овощей, яиц, лекарственных материалов, консервации древесины, сушки и т. д. Обычно поддерживайте температуру около 0°C и используйте вентиляцию. кручечтобы охладить его.

Средний инизкая температурахолодное хранение
Средний инизкотемпературныйХолодильное хранилище — высокотемпературное холодильное хранилище с температурой обычно в пределах -18°С. В основном он используется для хранения мяса, морепродуктов и продуктов, подходящих для этого температурного диапазона.

Холодильное хранение при низкой температуре
Низкотемпературное холодильное хранилище, также известное как замороженное хранилище иохлажденное холодильное хранилище, обычно имеет температуру около -20°C ~ -30°C, а продукты замораживаются вохладитель воздухаили специальное морозильное оборудование.

Холодильное хранение при сверхнизкой температуре
Холодильное хранение при сверхнизкой температуреХолодильное хранилище с температурой ≤-30℃ в основном используется для быстрозамороженных продуктов питания и специальных целей, таких как промышленные эксперименты и медицинское лечение. По сравнению с тремя вышеуказанными типами приложения, представленные на рынке, требуют немного меньше.

В среднетемпературном холодильном хранилище обычно используются панели холодного хранения толщиной 100 мм.низкотемпературное хранениеи замороженное хранилище обычно использует панели для хранения толщиной 120 мм или 150 мм. Плотность вспенивания панелей холодильного хранения составляет 38–40 кг на кубический метр в соответствии с национальными стандартами.

1. Послехолодное хранениеиохлаждениеоборудование установлено недавно или давно выведено из эксплуатации, оно должно быть полностью проверено и отлажено перед повторным использованием. Когда все показатели в норме, их можно приступать к использованию под руководством профессиональных специалистов по холодильному оборудованию.

2. Обратите внимание на столкновение и царапаниекузов-холодильники внешний корпус твердыми предметами во время использования. Поскольку это может вызвать вмятины и ржавчину, это может серьезно снизить эффективность местной теплоизоляции.

3. Поскольку сборный холодильный склад состоит из нескольких изоляционных плит, между плитами имеются определенные зазоры. Во время строительства эти щели будут заделаны герметиками, чтобы предотвратить попадание воздуха и влаги. Поэтому некоторые детали, поврежденные уплотнением, следует своевременно ремонтировать во время использования. Мы должны решительно положить конец явлению холодного побега.

охладитель воздухаследует часто чистить для поддержания хорошего качестватеплообменстатус. Проверьте, вращаются ли двигатель и вентилятор плавно. Если есть засор, добавьте смазочное масло. Если слышен ненормальный звук трения, замените подшипники той же модели и технических характеристик. Очистите грязь на лопастях вентилятора, змеевиках и поддоне для воды. Длявоздухоохладительные установки,конденсаторследует часто проверять. Если есть проблемы с масштабированием, масштаб следует удалить вовремя.

Дляиспаритель: Всегда проверяйте ситуацию с размораживанием, чтобы убедиться, что размораживание является своевременным и эффективным, что повлияет наохлаждениеэффект и вызвать возвращение жидкости вхолодильная система.

Следите за рабочим состояниемкомпрессорчасто; проверь температуру выхлопных газов. При межсезонной эксплуатации обратите особое внимание на рабочее состояние системы и отрегулируйте объем подачи жидкости иконденсацияСвоевременно повышать температуру системы.

Шанхайская компания холодильного оборудования KUB, Ltd.

Бесплатный звонок Видеочат