Как холодильник, вы должны понимать эти основные знания.

1Что такое холодильник?

Хранилища с искусственным охлаждением и функцией хранения на холоде.

2. Некоторые классификации холодильного хранения

В зависимости от структуры

Градостроительная библиотека (книжная многоэтажная стальная бетонная конструкция)

Сборочный склад (одноэтажная стальная конструкция, высокая полка холодильного хранения)

Смешанная библиотека гражданского собрания (смешанная структура)

В зависимости от характера производства

Производственное холодильное хранилище (склад для собственного использования предприятий по производству и переработке пищевых продуктов)

Распределенное холодное хранение (логистическое холодное хранение)

Розничное холодильное хранение (временное хранение свежего сырья в Шанчао)

Холодильное хранилище для домашних нужд

Согласно системе изоляции

Внутреннее теплоизоляционное холодильное хранилище (теплоизоляция расположена на внешней стороне конструкции)

Внешнее теплоизоляционное холодильное хранилище (теплоизоляция расположена на внутренней стороне конструкции)

Разделите по шкале

Крупномасштабное холодильное хранилище: более 10000 тонн

Среднеразмерное холодильное хранилище: в пределах 10000-1000 тонн.

Малый холодный склад: менее 1000 тонн

Согласно температуре библиотеки

Высокотемпературное холодильное хранилище: проектная температура холодильного хранилища (-2~8°C)

Среднетемпературное холодильное хранение: проектная температура холодильного хранения (-10~-23°C)

Низкотемпературное холодильное хранилище: проектная температура холодильного хранилища (-23~-30°C)

Сверхнизкотемпературное холодильное хранение: проектная температура холодильного хранения (-30 ~ 80 °C)

В зависимости от хранимого товара

Холодильное хранение пищевых продуктов

Холодильное хранение фруктов

Холодильное хранение овощей

Хранение лекарственных средств в холодильной камере

Холодильное хранение других продуктов

3- Преимущества и недостатки и применимость библиотеки гражданского строительства и библиотеки сборки

Гражданский склад: долговечность и стабильность здания хороши, и максимальная емкость хранения может быть получена на единицу земельной площади, что удобно для децентрализованного аренды.с ростом затрат на рабочую силу, стоимость строительства становится все выше и выше, что подходит для ситуации рассредоточенного складирования или палетизации и потребности в большей площади хранения на единицу площади.Рыночные холодильные хранилища, основанные в основном на аренде площади, обычно подходят для децентрализованного аренды на рынке сельскохозяйственных партий.

Сборочный склад: основные строительные материалы изготавливаются на заводе, что облегчает контроль качества, чем на гражданском складе, и период строительства короче,Но долговечность здания не такая хорошая, как у гражданского склада.. Это подходит для того, чтобы взять полки в качестве режима хранения и пытаясь получить самый большой блок хранения (верность) в единице площади,который обычно подходит для трехсторонней логистики и крупномасштабных производственных предприятий.

4Поверхность холодильного хранилища и защитные меры

Поверхность холодильного хранилища подвергается заморозкам.Феномен подъема мороза в холодильном хранилище связан с толщиной изоляционного слоя пола, движением изотермы точки замерзания, миграцией воды в почве,качество почвы и содержание воды.Несмотря на то, что холодильный пол имеет определенную толщину изоляционного слоя, он не может полностью изолировать теплопередачу.Большая проблема, с которой сталкивается грунтовая структура холодильного хранилища, - это поднятие мороза на первом этаже.

Способы предотвращения обморожения пола

Наземные расходы (прямые и надежные, с высокой стоимостью)

Вентиляционный пол (с некоторыми ограничениями)

Полевое отопление (сбережение затрат, высокие требования к строительству)

При плохих геологических условиях рекомендуется использовать многоэтажное холодильное хранилище, а при хороших геологических условиях можно использовать другие способы;Когда геологические условия одноэтажного холодильного хранилища плохие, рекомендуется нагревать или проветривать пол, а когда он плохой, можно рассмотреть накладные расходы.

5Система изоляции холодильного хранилища и анализ

Внутренняя теплоизоляция и внешняя конструктивная форма: главный структурный слой здания расположен вне теплоизоляции.Теплоизоляционные материалы образуют непрерывное закрытое пространство на складе.

Его преимущества: чистота в хранилище, легкая очистка, наличие подвешенного потолка, плоская крыша и легкое разделение между хранилищами;Недостатки заключаются в том, что есть самостоятельно построенная полость с подвесным потолком на крыше, высота здания увеличивается, а двойная система увеличивает инвестиции.Теплоизоляционная стена занимает внутреннее пространство и уменьшает фактическую площадь использованияВсе конструктивные части, кабели и вешалки, которые носят подвесные потолки и стенные доски, легко образуют холодные мосты.

Внешняя теплоизоляция и внутренняя конструкция: главный структурный слой здания находится внутри теплоизоляции.Теплоизоляционные материалы образуют соединенное замкнутое пространство, в которое завернута основная структура здания Чжанга.

Его преимущества заключаются в том, что сохранение тепла сочетается с системой оболочки здания, что экономит пространство и инвестиции.Оборудование и трубопровод вешалки на складе напрямую связаны с основной структуройПостроение удобное, быстрое и безопасное, и его можно превратить в интегрированный склад на полке.Недостатком является то, что разделить между библиотеками нелегко.

6Выбор хладагентов

Аммиак: он имеет самую длинную историю и является лучшим выбором в области промышленного охлаждения во всем мире.Системы аммиака обычно используют централизованное охлаждение и создают специализированные компьютерные комнатыВ последние годы наблюдается также тенденция к миниатюризации и модулизации.с акцентом на улучшение безопасности и сокращение емкости заполнения.

Фреон: большинство модульных блоков, используемых в холодильных хранилищах, являются распределенными холодильниками, которые подходят для небольшого и среднего холодильного хранения и крупномасштабного холодильного хранения с ограниченным использованием аммиака.В то же время он подходит для измерения в разных помещениях или интенсивной обработки и сортировки персоналом.В крупномасштабных холодильных хранилищах следует избегать использования фреонной системы..

Углекислый газ: Каскадная система и система транспортировки холода в основном используются в холодильных хранилищах.Поле низкой температуры больше подходит для каскада, а поле высокой температуры подходит для холодной транспортировкиПо сравнению с традиционной системой аммиака и фреона каскадная система все еще дороже, и ее эффективность не имеет очевидного преимущества в диапазоне температурного применения холодильного хранения.

7Выбирать воздухоохладитель или выхлопную трубу?

В складе сборки преобладают воздухоохладители, которые имеют быструю скорость охлаждения,и может быстро поднять температуру холодильного хранилища до установленной температуры, когда цена электроэнергии недооцененаУпаковка пищевых продуктов становится все лучше и лучше, а дизайн воздухоохладителей все более сложный, что все меньше влияет на сухое потребление товаров.

Большинство гражданских складов выложены трубами, но тенденция нового строительства заключается в том, что доля труб уменьшается день ото дня,и зарубежные развитые страны в основном устранили трубыПо сравнению с холодовоздушным вентилятором трудно быстро снизить температуру холодохранилища, а на складе больше морозов, что даже влияет на качество товаров.

Клиенты высокого класса не хотят заходить на склад выхлопных труб, а морские продукты и оптовые товары не хотят заходить на склад с охладителями.

8. Форма на полке, подходящая для хранения в холодильнике

Одноразовая полка для глубокого света: подходит для быстрого сбора.

Узкая дорожная полка: по сравнению с обычной одиночной глубиной, она имеет то же свойство сортировки и может получить более высокую плотность хранения на единицу площади.

Двухглубокая полка: подходит для крупномасштабной трехсторонней логистики с учетом баланса плотности хранения и выбора.

Драйв-ин или гравитационная полка: с высокой плотностью хранения, она подходит для хранения поддонов с меньшим количеством SKU и большим количеством единичных SKU и имеет низкие требования к сортировке.

Шаттл-поставка: по сравнению с драйв-ин или гравитационной полкой, она имеет более высокую плотность хранения и подходит для длительного хранения товаров с высокой плотностью.

Полностью автоматическая полка: разделенная на одну и двойную глубину, она может реализовать высокую плотность хранения в помещении для хранения единиц и может работать быстро и точно в беспилотной рабочей среде.

9. Как выбрать тип компрессора для хранения в холодильнике с различными зонами и температурными зонами?

Однообразное устройство/параллельное устройство (подходит для небольших и средних/средне высоких температур)

Однопорная/параллельная поршневая установка (подходит для средней/средней низкой температуры)

Свинцовая одномашина/свинцовый параллельный блок (подходит для больших и средних размеров/высокой, средней и низкой температуры)

10- Размораживание холодильного хранилища и методы

Размораживание холодильного хранилища происходит в основном из-за заморозков на поверхности испарителя в холодильном хранилище, что уменьшает влажность в холодильном хранилище,препятствует теплопроводности трубопровода и влияет на эффект охлаждения.

Отмораживание на горячем воздухе (подходит для отмораживания больших, средних и малых холодохранилищных труб)

Отмораживание водяным спреем (в основном используется для отмораживания больших и средних воздухоохладителей)

Электрическое размораживание (электрические тепловые трубы в основном используются для небольших и средних воздухоохладителей)

Механическое ручное размораживание (подходит для размораживания небольших труб хладагента)

11Удаление плесени в холодильном хранилище и методы

Плесень обычно растет в темных и влажных местах и может приспосабливаться к более низким температурам.Обычно на высокотемпературном складе ситуация наиболее серьезная.В холодильнике растет плесень, и споры будут летать повсюду, загрязняя товары и продукты, хранящиеся на складе.

Механическое удаление плесени (ручная чистка и удаление плесени)

Физическое удаление плесени (при помощи температуры, влажности, ультрафиолетового света, высокочастотного электричества и фильтра медных проводов)

Химическое удаление плесен (углекислый газ, отбеливающий порошок, фторид натрия и т.д.)